Labels sind Marketing-Instrumente, die den Konsum und damit auch die Produktion beeinflussen. Umwelt- und Soziallabels können die Belastung der Umwelt reduzieren und die Arbeitsbedingungen verbessern.

Es gibt in der Schweiz kein offizielles nationales Umweltzeichen und der seit langem anvisierte Anschluss an das EU-Umweltzeichen wird erst in einigen Jahren möglich sein.

Es haben sich aber viele private Zeichen unterschiedlicher Kategorien und Qualitäten etabliert, die auf einer ökologischen Beurteilung beruhen, und es kommen immer neue hinzu. Ausserdem gibt es auch Labels, die auf einer Kontrolle der sozialen Produktionsbedingungen basieren. Eine nachhaltige Wirtschaft muss jedoch soziale und ökologische Anforderungen erfüllen. Einige Labels bemühen sich, diese Zusammenhänge aufzunehmen.
Mehr Licht in den Labelsalat auch ausserhalb des Food-Bereiches finden Sie unter www.labelinfo.ch